čokoladaaaaaa =)
petak, 14.04.2006.
VRSTE ČOKOLADE
|
ČOKOLADA ZA KUHANJE: ako na čokoladi ne stoji uputa da je namenjena i za direktnu konzumaciju i za kuhanje, ova se vrsta koristiisključivo za izradu kolača. Iako ima intezivan okus najvjerovatnije ima manje kako-maslaca i ne tako finu teksturu kao neke druge čokolade. zato sačuvajte je samo za recepte u kojima će se mješati s drugim sastojcima. KAKAO PRAH Ako se radi okusa tretiraolužinom kakao prah se pripremao na nizozemski način. Mnogi kuhari preferiraju upravo ovako pripramljen kakao prah i koriste ga za sve moguće namjene uključujući kuhanje, pečenje, zamsrzivanje ili spravljenje čokoladnih napitaka. Prah se može korisitit i umjesto čokolade za kuhanje ali u tom slučaju jedna žlica maslaca i tri žlice kakao praha dolaze na svakih 30 g trežene čokolade. Ako imate samo kakao prak koji nije pomiješan s lužinom majstori kuhinje preporučuju dodavanje male količine bikarbone. OBIČNA ČOKOLADA ILI ČOKOLADA ZA JELO ona je običmo naprikaladna za spravljenje kolača, no neke čokolade, posebno iz Švicarske i Belgije imaju veći postotak macnoće pa možeposlužiti umjesto čokolade ze prekrivanje. Općeniti, što je čokolada tamnija sadrži više čokoladnog likere- od 100 posto u čokoladi za kuhanje do 10 posto u mliječnoj čokoladi. Prava čokolada sadrži kakao maslac, dok inferiorni produkti sadrže druge biljne masti.  |
- 15:18 - Komentari (13) - Isprintaj - #
četvrtak, 13.04.2006.
debljanje? ili ipak ne
|
pa eto, sad sam došla s treninga, bilo je PREDOBRO!!! Frendica i ja samo išle u K2 i bilo nam je tako stabilno(to nam je prvi put), moramo razvalit u subotu!! Sad kad završim sa pisanjem idem malo van, na koj ice-cream!! Jedva čekam  . Zbilja nemam šta za pisat, ništa mi se zanimljivo ne događa, osim da uživam bez škole!! dane provodim na Jarunu, rolam,treniram pokoja kavica i tako... e da bila sam jutros na lječnićkom u Daničićevoj, trebala sam ići jučer navečer ali sam se zadržala poslje škole...ugl.žena je tamo konstatirala da sam zbilja naasla i da sam smršavila 3 kile od prošle godine te da se moram udebljat!!!  !!!!kad sam to rekla mami imala je samo jedan komentar: -Pa rekla sam ti da si premršava!! Ajde idemo na pizzu!!  Bilo je tek 10 ujutro, sve sreća da sam ju uspijela odgovorit od tog nauma... To vam je uglavnom sve od današnjeg dana, više sutra, ja se nadam..... pusa |
- 19:47 - Komentari (2) - Isprintaj - #
srijeda, 12.04.2006.
KRAJ!!!
|
vjerovali vi ili ne ali od danas imamo 10 dana praznika!!!! jedva sam to dočekala!! Nije da je meni škola gotova, moram još ić danas na 4 sata, no i to ću izdržat... Pojma nemate kako sam prestretna što ću se moć malo odmorit i nać se s ljudima iz osnovne da se napričamo!! sva sam sad happy zbog toga!! Na treningu su počele opasne pripreme za subotnje natjecanje, čini se da je trener cijelu ovu sezonu vrlo ozbiljno shvatio..Možda to nije nekima primamljivo, no kako to ide sa nama mladima, ako nas ne stisneš onda ništa od nas, pa onda bolje da nas i on malo stisne!! Ima da držite fige da sve prođe super, a ako imate vremena malo se i prošećite po jarunu u subotu...trebalo bi biti zanimljivo..  Pa to bi bilo sve od mene za sad. Napišem nešto zanimljivo kad se vratim s lječničkog navečer. poz.svima!! kiss |
- 11:40 - Komentari (0) - Isprintaj - #
ponedjeljak, 10.04.2006.
Radovi u tijeku
|
Eto, mama mi se vratila danas kući, a tako mi je bilo lijepo bez nje noćas, da bar malo češće odlazi na dvodnevne posjete didi i baki, bez mene naravno!! No da se nadovežem na današnji naslov posta, tek što je došla kući dovela je i nekog majstora da nam zatvori balkon, i sada čovjek jadan mora raditi, i vjerujte mi, radi još uvijek, uši mi pucaju, gdje god da se pomaknem sve čujem, osim kupaonice, ali ne mogu se kupati cijelu večer jer ću dobiti plivaće kožice, mislim koža mi je još uvijek smežurana na prstima, a izašla sam prije pola sata van!! Zbilja žalim te ljude koji ne maju svoje pravo radno vrijeme, mislim ovaj čovjek koji je kod nas inače radi na zagebačkom aerodromu i ima normalno radno vrijeme od 8-16, no onda radi onako privatno bravarske poslove, i tako je zaglibio kod nas. Istina je da će on od toga imati profita i sve je to super, ali kući ga čekaju žena i dvoje djece. Možete mislit kako je njima kad ne vide tatu cijeli dan. Ja mogu, i dobro se sjećam tog dijela svog života, koji baš i nije bio bajka. Upravo zbog toga što je moj tata, upravo kao i ovač čovjek, radio po cijele dane, mama se rastala od njega.  Eto sad znate još jedan mali detalj o mome životu... Da, danas sam se s mamom dogovorila da odmah u subotu nakon regate odem u Pulu!! Jedva čekam!! Napokon!! To bi vam bilo sve za danas, ja se idem malo probat skoncentrirat na učenje, no uz ovu buku to neće biti lako... pusa svima!! ciao |
- 20:51 - Komentari (3) - Isprintaj - #
nedjelja, 09.04.2006.
LUDOSTI TIJELA
|
Pred mjesečnicu večina žena doslovce poludi za njom! Kažu-Moje tijelo jednostavno traži čokoladu, i ako mu je nedam, izluđuje me! Mnoge žene tvrda da im je uz čokoladu lakše, pritom je svejedno koju uzimaju. Znanstvenici taj fenomen objašnjavaju na više načina. Jedni su priraslice kemijskog, a drugi psihološkog ili čak kulturološkog podrijetla tog problema. Američka neurobiologinja smatra da cijela priča o čokoladi počiva na psihologiji. No, druga znatno brojnija strana, tvrdi da je sve plod kemijskih događanja u mozgu. Naime, u čokoladi se krije više od 400 kemijskih spojeva među kolima su i psihoaktivne tvari. Kako prije mjesečnica u mozgu žene nastaju promjene koje se pokazuju kao promjena raspoloženja, poput svadljivosti i netolerancije, čokolada-zbog bogatstva magnezija te mikro količina stereotina-može pomoći da se brže uspostavi normalno stanje. Pri tome ne treba zaboraviti da čokolada obiluje i triptofanom, aminokiselinom koja predstavlja građevinski materijal u sintezi serotonina, čije pomankanje potkopava žensko raspoloženje prije mjesečnice i umenopauzi. Psihoaktivni stručnjaci čokoladu zovu psihoaktivnim koltelom, jer sadrži male količinaanandamida, za kojeg se u slobodnoj interpretaciji može reći da je sličan unutarnjem kanabisu. No, da bi se njime izazvala prava ovisnost trebalo bi pojesti 12 kg čokolade, što je nemoguće! Sve slastice, a čokolada posebno, izazivaju u mozgu izlučivanje endorfina, tzv.unutarnjih opijata, koji izazivaju osjećaj ugode i zadovoljstva. A pojačano izlučivanje endirfina smanjuje osjetljivost na bol čime se može obijasniti blagotvorno djelovanje čokolade na menstrualne bolove. Nešto treba reći i o feniletilaminu, tvari koja je kemičarima dobro poznata kao love-chemical (ljubavna kemikalija). Ta se tvar normano stvara u mozgu-posebno kod zaljubljenih-i pretvara u dopamin u centrima zadovoljstva, u kojima se doživljava orgazam.  Ako se feniletilamin uzima u čistom obliku i velikim količinama, izaziva promjene ponašanja koje su vrlo slične onima kod djelovanja droge amfetamina. Dakle, izazivaju euforiju! A čokolada na neki način potiče stvaranje i aktivnost feniletilamina.  |
- 20:07 - Komentari (0) - Isprintaj - #
Upravo sam završila sa učenjem...čekam da mi se dragi javi pa da malo dođe do mene! heh.... inače, jučer sam umrla na trenigu, zato i nisam pisala..na jarun su došli naši dragi BJELORUSI!!!  i naravno ima ih ko rusa!! Eto ako ste slobodni, prošećite se malo onuda oko 3-4-5 i vidjet ćete ih na vodi, ma kakvi manijaci! =) Tek se vratim s mora i mislim si napokon gotovi valovi, a onda se pojave oni i opet valovi...sva sam skakala od sreće jučer(moš mislit)...nemojte mislit da ja imam nešto protiv njih, naprotiv, bjelorusi su nam vrlo dragi, ali ne njihovi valovi.Možda, ako se sjetim ponjet fotić na trening, i ubacim koju njihovu slikicu...Inače nema ništa, o čokoladi više navečer, sad nisam raspoložena za to, mora me puknut inspiracija pa....čekam.... Da nisu na jarunu samo bjelorusi, sad vam se tamo održava Croatia Open! Za veslače, ima ih isto puno, a izraelci su ja mislim najbrojniji...ima i nekih iz perua, turske, austrije, njemačke, cijela hrvatska, slovenije, engleske....itd....veselo društvance je na jarunu!! Vjerojatno i vi, kao i ja, odbrovate dane do kraja ovog tromjesječja!! JOŠ SAMO 3 DANA!!!!! Jedva čekam!! Imati ćemo bar 10 dana odmora, ne znam kolko će to za mene biti odmor s obzirom da 15.4. imam natjecanje na jarunu, a i trener mi baš nije bio oduševljen kad sam mu rekla da bi išla na 5 dana u Pulu malo svoje dole vidjet..Reko je da će razmislit...a to znači da mi je bolje da to više ne spominjem, ne znam, ali morat ću bar jedan dan otić u Pulu!! Ne mogu više biti u Zagrebu...zagrepčani nemojte mi se uvrijedit, ali morate me shvatit, mislim i vama bi bilo isto da odete u neki drugi grad, i da vas onde kad imate bar malo vremena da se vratite ovdije ne puste. Tužno jelda? Pa eto to bi bilo sve od mene za sad!! PuSa SvImA |
- 12:48 - Komentari (1) - Isprintaj - #
petak, 07.04.2006.
Eto nešto..
|
Mislim da svi znate za dućan Lush!?!? Ako da, onda i znate da sigurno imaju proizvide od čokolada!! njam!! kako fino miriše!! Eto vam jedan mali info o njihovim proizvodima: Radi se od mljevenih prutića kako graha. Gorka čokolada ne sadrži šečer i vrlo je dobro sredstvo za masažu, ulje se topi na tjelesnoj temperaturi i vlaži kožu. Mliječna čokolada je napravljena od mlijeka, 10 posto čokoladnog likera, kakao maslaca i šećera. Bijela čokolada koja je isto odlična za mazažu i ostavlja manje mrlja od crne isto je tako dobra za mješanje sa eteričnim uljima i vlaženje kože. Ne sadrži čokoladni liker, nego samo šećer, kakao maslac, mlijeko i vaniliju.  Vjerujte mi tako je prefino kad te netko izmasira, a tek kad to miriši na čokoladu!!!! Predivno! |
- 20:16 - Komentari (7) - Isprintaj - #
srijeda, 05.04.2006.
JOŠ JEDAN DAN JE PROŠAO
Pa eto, današnji dan je bio baš fora, da vam se pohvalim danas sam na pokoln dobila ovo:  neću vam ni spominjat kako je prefino!!! A i predivno izgleda! Zadržat ću si limenu kutijicu i vrećicu za uspomenu!! Morate to probat!! Pa nadam se da vam ne idem na živce time, ali morala sam vam se pohvalit! Sva sreća da moj dragi zna kolko volim čokoladu i da mi je to kupio!! Hvala ljube  !!Inače danas nas je trener raznjonjo na treningu, jedva sam izašla iz čamca i odnjela ga gore u hagngar, katasrtofa! Nije da mi je to prvi takav trening, imala sam ih 14 u tjedan dana takvih, ali pripreme su pripreme, a ovdije nisam navikla tako...  eto to bi bilo sve od mene za sad! pusa svima |
- 20:53 - Komentari (7) - Isprintaj - #
utorak, 04.04.2006.
Eto mene opet =)
|
Pa evo malo da se javim...upravo sam sada imala večeru i prejela sam se, ne mogu se dići sa stolca!!! Ne znam jesam li jedina no ja sam počela odbrojavati dane do kraja ovo tromjesječja!!! JEDNOSATVNO VIŠE NE MOGU BITI U ŠKOLI!!!!!!! nadam se da me razumijete.....nije da je moja škola nešto teška, no da je zeznuta i da treba biti snalažljiv u njoj, to sigurno, a vjerujte mi to užasno iscrpi čovjeka!! Pogovo neko malo biće poput mene  hehe!  ovo je posvećeno jednom dečku!! LOVE YOU!!! pa eto, pošto zbilja ne znam što bi pisala bolje je da jednosatvno prestanem i odem do videoteke i posudim neki dobar filmić. Pusa svima!! Barbara |
- 20:54 - Komentari (4) - Isprintaj - #
KAKAOVAC...
|
Kakao zrno plod je biljke kakaovca, koju čovječanstvo pozna već tisućama godina. stablo kakaovca, u divljini je visoko oko 20 metara i živi do 150 godina, dok su stabla koja se uzgajaju na plantažama visoka 5-10 metara. Stablo kakaovca tek nakon pet godinadaje plod, a maksimalni urod posttiže između 10-25 godine starosti. KOLIKO JE STARA ČOKOLADA? Otkriće do kojeg su došli znanstvenici pokazuje da je ovisost o čoladi 1000 godina starija nego što se do sada pretpostavljalo. LONDON-Ljubav prema čokoladi razbuktala se prije otprilike 2600 godina, kad je drevni narod maya u glinenim lončevima počeo pripremati napitke od kakaa, tvrde američki znanstvenici iz tvrtke Hershey Foods iz Pennsylvanije i teksaškog sveučilišta u Austinu.  Prisutnost kakaa u posudama proneđenim u Colhi pokazuje da je riječ o dokazima koji su gotovo tisuću godina stariji od onih iz Rio Azula(drevnog grada Maya)- rekao je Jeffrey Hurst iz tvrtke Hershey Foods za znanstveni časopis Nature. Znanstvenici su analizirali talog iz posuda pronađenih na arheološkom nalazištu u Colhi u sjevernom Belizeu i otkrili da sadrži tragove teobromina, sopjha kojeg ima u biljkama kakaa. Oni pretpostavljaju kako su te posude služile za prelijevanje mješavine kakaa kako bi se stvorila gusta pjena koju su Maye posebno voljele. Azteci su posebno štovali boga poljoprivrede i stvaranja Quetzalcoatla, kojeg su usko povezivali s kakaovcem. Mit kaže kako je Quetzalcoatl bio vrtlar u raju koji je ljudima podario drvo kakaovca i pokazao im kako ga treba uzgajati i upotrebljavati zrnje. Njegovi štovatelji smatrali su kako će se on jednog dana vratiti na Zemlju, te su ispijanjem čokolade željeli ubrzati njegov povratak. Prema stablu kakaovca odnosili su se posebno pažljivo smatrajući ga njegovom zemaljskom ostavštinom. love yu!!!BIJELA ČOKOLADA: jer ne sadrži ni jedan dio kakao zrna izuzev masnoće bijela čokolada i nije čokolada. Ali za ljubitelje bijele čokolade argumenti su zanemarivi. Ipak opez, na etiketi mora pisati da je masnoća unutar slatkiša ipak kakao maslac. U suprotnom kupi ćete nešto što sadrži šećer, biljna ulja i umjetnu aromu čoklade, a to ne želite jer čokolada je čokolada.  |
- 15:42 - Komentari (0) - Isprintaj - #
Dnevnik.hr |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Opis bloga
bit će svega, pogotovo čokolade        ovdije će kasnije doći još slika iz mog sporta, kasnije kad nam počne sezona i rezultati naših najboljih kajakaša....     
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||